Sar�msak Ya�� Yararlar�

Sarimsak yagi, faydalari ile bilinir ve yuzyillardir bircok ulkede kullanilir. Hatta bu sifali sebzehakkinda bircok sehir efsanesi de vardir. Bir efsaneye gore bu sifali bitki vampirleri kovucu olarak kullanilir. Bazi insanlar vampirlerle ilgili cok arastirmalar yaparlar. Hatta gunumuzde vampirlerle ilgili vampir gunlukleri gibi ve daha bircok farkli isimde filmler yapilmaktadir. Iste cok eski zamanlardan beri bir inanca gore bu bitki vampir kovucu olarak kullanilmaktadir. Tabii bu sadece bir efsanedir.

Taze olarak yemeklerde kullanilabildigi gibi salatalarda ve cacik gibi cok cesitli yiyeceklerin de yapiminda kullanilir. Ayrica bu sifali bitkinin bas kismi yenilerek tuketilmesinin yaninda baharat olarak da kullanilabilir. Pirasa ve sogan ile ayni familyanin sebzeleridir. Adi sogan ile birlikte ise sikca anilir. Yagi ise ham olarak yada islenmis sekillere kullanilabilir. Daha onceki yazimizda bu sifali bitkinin ozelliklerinden, ana vatanindan ve faydalarindan bahsettik. Bu yazimizda ise ozellikle sarimsak yagi, icerdigi maddeler ve faydalarindan bahsedecegiz. Ayrica bu sifali yag saclar icin cok faydalidir. Yazimizda bir de bu sifali bitkinin yaginin saclar icin faydasindan bahsedecegiz.

Sarimsak Yaginin Faydalari

A1, B2, B6 ve C vitaminleri icerir. Ayrica amino asitler, selenyum, demir, iyot, silisyum ve daha bircok mineral bulundurur. Eger nefesinizin kokacagindan endise ediyorsaniz artiksarimsak yagi kapsulleri dehizmetinizdedir. Bu kapsuller sayesinde hem bu sifali yagin faydalarindan yararlanacak hemde kokusuz bir nefes sahibi olacaksiniz. Bu sifali yag solunum yolu enfeksiyonlarina karsi fayda saglar. Bagirsaklarda solucan olusmasi gibi bagirsak problemlerini onler ve cozum saglar. Ozellikle cok eski zamanlarda savas sirasinda olusan yaralarin enfeksiyon kapmamasi icin yine bu sifali sebzenin yagi kullanilirdi. Kolesterolu duzenlemesi de bu sifali yagin faydalari arasindadir. Bagisiklik sistemini guclendirir. Kalp dostudur, kalbi korur. Kalp krizi ve felc riskini azaltir.

Diyet yapanlar, bir turlu kilo veremeyenlerin adresi de yine bu sifali bitkinin yagidir. Bu yag sayesinde kolaylikla kilo verebilir ve ideal kilonuza kavusabilirsiniz. Yani zayiflamak bu yag sayesinde hayal degildir. Kotu huylu tumorlerin gelisimini engeller. Bircok kanser turune karsi koruma saglar. Yapilan bir arastirmaya gore kolon kanserini % 35 azalttigi ortaya koyulmustur. Antioksidanlar acisindan zengindir. Hazimsizligi onler yani sindirim sistemini rahatlatir. Cilt hastaliklarini engeller. Aristo’ya gore bu sifali bitki mukemmel bir tonik ve mushildir. Ayrica amipli dizanteri rahatsizliginda da kullanilir.